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楼主:大连银在墨尔本

[面食面点] 再一次唠唠俺的三鲜水饺 [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:39 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yuntan 发表于 2018-1-22 22:37 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30960994&ptid=1393915" target="_blank">
太用心了! 必须好吃啊! 口水流

谢谢谢谢！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:40 |显示全部楼层

echoxinying 发表于 2018-1-22 22:44 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961051&ptid=1393915" target="_blank">
香香的

嗯，鲜鲜的。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:41 |显示全部楼层

虞宅与美丽发表于 2018-1-22 22:44 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961060&ptid=1393915" target="_blank">
真材实料啊！

其实材和料都很一般。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:44 |显示全部楼层

227zhong422 发表于 2018-1-22 22:46 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961073&ptid=1393915" target="_blank">
看着就好吃啊，问下啊窝窝思的猪肉馅好吗

不错的。这是所谓的走地猪肉。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:45 |显示全部楼层

notebook 发表于 2018-1-22 22:50 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961101&ptid=1393915" target="_blank">
赞
竹垫子哪里买的

谢谢！

你说的是盖帘？那不是竹子的。

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钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:47 |显示全部楼层

newhand 发表于 2018-1-23 00:04 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961567&ptid=1393915" target="_blank">
厉害了我的哥

谢谢了小老弟！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:47 |显示全部楼层

暮眼蝶发表于 2018-1-23 01:33 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961817&ptid=1393915" target="_blank">
饺子形状很好看，自己每次包的都很丑

丑？不会吧？

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:48 |显示全部楼层

stmimi 发表于 2018-1-23 06:37 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30961978&ptid=1393915" target="_blank">
包的真好看，摆的也漂亮！

谢谢你的赞赏咯！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:51 |显示全部楼层

ItsThere 发表于 2018-1-23 08:15 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962337&ptid=1393915" target="_blank">
什么时候，什么时候啊，我的盖帘儿才能来到我身旁！

“人生最大的智慧都包含在这两个字当中，等待与希望。” --

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:53 |显示全部楼层

au600 发表于 2018-1-23 08:24 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962380&ptid=1393915" target="_blank">
yum

of course.

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:55 |显示全部楼层

家有肥猫发表于 2018-1-23 09:01 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962580&ptid=1393915" target="_blank">
请问饺子皮的水和面的比例是多少看着好棒

Sorry. 没有量化过。

软了加面，硬了加水。一点点儿的就有数了。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:57 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2018-1-23 09:11 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962635&ptid=1393915" target="_blank">
货真价实啊

是夸俺包的好？

谢谢斑竹加分鼓励了！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:58 |显示全部楼层

silkhair 发表于 2018-1-23 09:13 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962660&ptid=1393915" target="_blank">
漂亮

谢谢赞赏！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 08:59 |显示全部楼层

landwhelen 发表于 2018-1-23 09:28 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962765&ptid=1393915" target="_blank">
饺子包的非常漂亮！大馅大肚咬一口鲜掉眉毛。一看就是北方人家的水饺。 ...

嘿嘿嘿。谢谢了！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 09:03 |显示全部楼层

海潮音发表于 2018-1-23 09:29 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962781&ptid=1393915" target="_blank">
真漂亮！请问煮饺子煮多少分钟？

一般开锅后点(加)两次凉水，再开锅就煮好了。

这一次是根据上一次的帖子里有朋友建议，开锅后煮了三分钟。

工农兵学商，全玩过

adlaty

金靴族

发表于 2018-1-23 09:04 |显示全部楼层

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捏的真漂亮，开店的水平。

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-23 09:10 |显示全部楼层

adlaty 发表于 2018-1-23 10:04 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30963048&ptid=1393915" target="_blank">
捏的真漂亮，开店的水平。

哈哈哈。谢谢了！

开店的水平不够，只是玩儿的水平。

工农兵学商，全玩过

虞宅与美丽

版主

发表于 2018-1-23 09:14 |显示全部楼层

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虾仁是特地要剁这么大吗？我每次都给剁成泥了

wellye

水晶靴族

发表于 2018-1-23 09:20 来自手机 |显示全部楼层

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其他都好肉建议下次直接挑好让华人店现搅我老妈一般用梅头

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-1-23 09:23 |显示全部楼层

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去沙线是用牙签挑吗？我直接上手扣的。。。感觉特别费事儿

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-1-23 09:24 来自手机 |显示全部楼层

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从原料的制作到产品的形成过程都全了，客户的满意指数为5颗星……

cathy2008

金靴族

发表于 2018-1-23 09:26 |显示全部楼层

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这个必须赞啊我最近自学擀皮呢必须吃手擀饺子皮哈
馅儿也做的好
吴沃氏好名字哦
没分了回血给您加分

ljw710

皮靴族

发表于 2018-1-23 09:39 来自手机 |显示全部楼层

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果然是大连人啊，跟我妈包的一样样

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-1-23 09:58 |显示全部楼层

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LZ的饺子挤得真好看，我在youtube看了N多视频，挤出来的还是丑

快乐的农民

布鞋族

发表于 2018-1-23 10:42 来自手机 |显示全部楼层

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不错

暮眼蝶

金靴族

发表于 2018-1-23 11:19 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-1-23 08:18 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30962356&ptid=1393915" target="_blank">
挤饺子，

我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-1-23 11:40 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2018-1-23 12:19 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30964450&ptid=1393915" target="_blank">
我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对 ...

擀的时候用掌根力量，别把杖压在掌心导致仰腕动作。
挤饺子时两手靠近同时大拇哥压下去，就变成Lz包的那么紧凑的饺子了。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-1-23 11:46 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2018-1-23 12:19 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=30964450&ptid=1393915" target="_blank">
我擀皮不熟练，擀得手掌疼。我挤的饺子是长条形状的，不好看，不像别人的圆圆滚滚的，应该是手法不对 ...

找来个图。

http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_7449936f010191j5.html